Receita de Macarrão com Sardinha saboroso e prático feito com espaguete, alho, salsa e MAGGI Fondor
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho grandes cortados em lâminas
- 300 g de espaguete cozido
- 1 lata de sardinha
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (chá) de sal ou MAGGI® Fondor
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho. Refogue até que comecem a dourar.
Adicione o espaguete cozido e misture bem.
Adicione a sardinha, a salsa, o sal e a pimenta e misture delicadamente. Sirva.
Ingredientes:
. 200g de espaguete cru
. 2 colheres (sopa) de azeite (30ml)
. 3 dentes de alho grandes cortados em lâminas (9g)
. 2 colheres (sopa) de salsa picada (10g)
. 1 lata de Sardinhas com Óleo Gomes da Costa (125g)
. 1 colher (chá) de sal (6g)
. pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
. Cozinhe o espaguete conforme recomendação da embalagem.
. Enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite numa frigideira grande.
. Quando aquecer (não deixe aquecer muito para não queimar o alho) junte as lâminas de alho. Refogue até que comecem a dourar. Acrescente o Óleo da Sardinha Gomes da Costa.
. Envolva o espaguete cozido no refogado de azeite e alho.
. Junte as Sardinhas Gomes da Costa e a salsa. Torne a envolver.
. Tempere com o sal e a pimenta. Sirva imediatamente
Ao juntar o espaguete na frigideira, adicione meia concha de água de cozimento da massa. Isso ajuda a “soltar” o refogado da frigideira dando mais sabor a receita.
Acrescente buquês de brócolis cozidos.
Macarrão com sardinha é um prato clássico da culinária italiana, principalmente na região da Sicília. Lá, ele é preparado entre os meses de março a setembro, única época do ano onde é possível encontrar sardinhas frescas nos mercados.
Rica em ômega-3, além de proteínas e gorduras boas, a sardinha é um ingrediente barato, já que ela funciona mesmo na versão enlatada. O prato fica bastante saboroso ao ser temperado com alho, sal, tempero em pó no sabor legumes e orégano.
O macarrão com sardinha é uma opção prática e econômica para o almoço e jantar. Para os que seguem a tradição de evitar o consumo de carne vermelha durante a Páscoa, a receita também é uma ótima pedida. Veja como fazer!
Como fazer macarrão com sardinha: receita é feita com a massa de sua preferência e recebe um molho especial, feito com extrato de tomate, sardinha, tempero pronto em pó, orégano, alho e sal. Confira!
- 250 gramas de macarrão de sua preferência
- 2 litros e meio de água
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 sachê de tempero em pó sabor legumes
- Orégano a gosto
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 lata de sardinha
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 1 Em uma panela, coloque 2 litros e meio de água, sal a gosto e deixe ferver.
- 2 Depois, acrescente 250 gramas do macarrão de sua preferência e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 3 Em uma panela, coloque 4 colheres de sopa de óleo, 2 dentes de alho picado, 1 saché de tempero em pó sabor legumes, orégano a gosto e sal a gosto. Refogue.
- 4 Depois, acrescente 1 lata de extrato de tomate, as sardinhas sem espinha e misture. Deixe ferver.
- 5 Acrescente o macarrão cozido e misture.
- 6 Finalize com queijo parmesão ralado e sirva em seguida.
Corte a sardinha ao meio para retira a espinha da sardinha com mais facilidade.
A sardinha é um ingrediente econômico e versátil que pode ser usado para incrementar diversos pratos. Confira: