Como preparar um macarrão com sardinha

Receita de Macarrão com Sardinha saboroso e prático feito com espaguete, alho, salsa e MAGGI Fondor

2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho grandes cortados em lâminas
300 g de espaguete cozido
1 lata de sardinha
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de sal ou MAGGI® Fondor
1 pitada de pimenta-do-reino

Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho. Refogue até que comecem a dourar.

Adicione o espaguete cozido e misture bem.

Adicione a sardinha, a salsa, o sal e a pimenta e misture delicadamente. Sirva.

Ingredientes:

. 200g de espaguete cru

. 2 colheres (sopa) de azeite (30ml)

. 3 dentes de alho grandes cortados em lâminas (9g)

. 2 colheres (sopa) de salsa picada (10g)

. 1 lata de Sardinhas com Óleo Gomes da Costa (125g)

. 1 colher (chá) de sal (6g)

. pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

. Cozinhe o espaguete conforme recomendação da embalagem.

. Enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite numa frigideira grande.

. Quando aquecer (não deixe aquecer muito para não queimar o alho) junte as lâminas de alho. Refogue até que comecem a dourar. Acrescente o Óleo da Sardinha Gomes da Costa.

. Envolva o espaguete cozido no refogado de azeite e alho.

. Junte as Sardinhas Gomes da Costa e a salsa. Torne a envolver.

. Tempere com o sal e a pimenta. Sirva imediatamente

Ao juntar o espaguete na frigideira, adicione meia concha de água de cozimento da massa. Isso ajuda a “soltar” o refogado da frigideira dando mais sabor a receita.

Acrescente buquês de brócolis cozidos.

Macarrão com sardinha é um prato clássico da culinária italiana, principalmente na região da Sicília. Lá, ele é preparado entre os meses de março a setembro, única época do ano onde é possível encontrar sardinhas frescas nos mercados.

Rica em ômega-3, além de proteínas e gorduras boas, a sardinha é um ingrediente barato, já que ela funciona mesmo na versão enlatada. O prato fica bastante saboroso ao ser temperado com alho, sal, tempero em pó no sabor legumes e orégano.

O macarrão com sardinha é uma opção prática e econômica para o almoço e jantar. Para os que seguem a tradição de evitar o consumo de carne vermelha durante a Páscoa, a receita também é uma ótima pedida. Veja como fazer!

1 de 2 Macarrão com sardinha — Foto: Receitas Macarrão com sardinha — Foto: Receitas

Como fazer macarrão com sardinha: receita é feita com a massa de sua preferência e recebe um molho especial, feito com extrato de tomate, sardinha, tempero pronto em pó, orégano, alho e sal. Confira!

250 gramas de macarrão de sua preferência
2 litros e meio de água
Sal a gosto
4 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho picados
1 sachê de tempero em pó sabor legumes
Orégano a gosto
1 lata de extrato de tomate
1 lata de sardinha
Queijo parmesão ralado a gosto

1 Em uma panela, coloque 2 litros e meio de água, sal a gosto e deixe ferver.
2 Depois, acrescente 250 gramas do macarrão de sua preferência e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.
3 Em uma panela, coloque 4 colheres de sopa de óleo, 2 dentes de alho picado, 1 saché de tempero em pó sabor legumes, orégano a gosto e sal a gosto. Refogue.
4 Depois, acrescente 1 lata de extrato de tomate, as sardinhas sem espinha e misture. Deixe ferver.
5 Acrescente o macarrão cozido e misture.
6 Finalize com queijo parmesão ralado e sirva em seguida.