Benefícios da beterraba para o homem

Beterraba: Ela é capaz de ajudar no bem-estar do corpo, e garante saúde para a pele, cabelos, olhos e coração.

Beterraba orgânica Taeq 600g

Campeã em benefícios e nutrientes, a beterraba deveria fazer parte do cardápio diário de todas as pessoas interessadas em manter os mandamentos de uma dieta rica e saudável. A beterraba é riquíssima em carboidratos complexos, fibras, vitamina A, vitaminas do complexo B - ótimas para regular o apetite -, potássio, fósforo, zinco, ferro, cálcio entre outros nutrientes importantes. Além disso, é um ótimo alimento para quem está praticando exercícios ou treinos, principalmente se for consumida crua.

No passado, as propriedades medicinais da beterraba eram até mais valorizadas do que suas propriedades nutricionais. Curandeiros antigos receitavam a beterraba para combater constipação, febre e outras doenças. Este alimento era muito usado também pelos antigos romanos para manter a imunidade alta. Nos dias de hoje, o seu valor nutricional é muito conhecido e é capaz de promover o equilíbrio do organismo, garantindo saúde para o corpo.

Confira a lista de benefícios da beterraba!

Beterraba é boa para o coração

Pesquisas indicam que a beterraba é capaz de diminuir a pressão sanguínea e o seu risco de problemas cardiovasculares, como derrames e ataques cardíacos. Isso é possível com a ajuda dos nitratos presentes no vegetal, que têm conseguem aumentar o calibre dos vasos sanguíneos, diminuindo a pressão arterial.

Raiz ajuda a ganhar musculatura

Uma ótima aliada para quem quer ganhar massa muscular. A beterraba é capaz de aumentar a estamina, logo, consegue que os músculos trabalhem mais e consigam mais força rapidamente. É rica em proteína, magnésio, potássio e o ferro, que vão ajudar a saúde e o funcionamento dos músculos.

Alimento é benéfico para o cérebro

Outra vez os nitratos presentes na beterraba são capazes de melhorar o fluxo de sangue para o cérebro. O que diminui a progressão de retardo cerebrais e demência em idosos. O mesmo ácido fólico que ajuda na formação correta dos tecidos, também pode ajudar a progressão da Doença de Alzheimer nos portadores.

Hortaliça é boa para os ossos

Os nutrientes da beterraba ajudam o corpo a utilizar melhor o cálcio presente no alimento. Isso garante menor risco de doenças ósseas, como a osteoporose. É um alimento perfeito para crianças e idosos.

Beterraba controla a glicose no sangue

A beterraba tem substâncias que revertem o açúcar mais lentamente no sangue, conseguindo manter os níveis de glicose sérica – a famosa glicemia – dentro dos padrões normais do corpo. Assim ela é capaz de garantir o controle do peso e ajuda na saciedade do organismo. Ótima aliada para incluir em dietas de emagrecimento.

Alimento combate o envelhecimento

Rica em antioxidantes em sua composição, principalmente a betacianina, o pigmento responsável pela cor roxo escuro da beterraba, garante a juventude das células do corpo. Este alimento também é perfeito para manter a pele bonita.

Muito mais do que conferir cor e sabor a diversos pratos, os benefícios da beterraba para a nossa saúde vão desde o combate ao envelhecimento até a potencialização de tratamentos contra o câncer, passando pela proteção ao coração e a manutenção do desejo sexual.

Se você já é fã dessa hortaliça de coloração viva e sabor adocicado, saiba que suas propriedades não se resumem apenas à raiz. Na verdade, os talos e as folhas também são riquíssimos em vitaminas e minerais, muitas vezes se destacando mais do que a parte roxa que consumimos habitualmente. Conheça os principais benefícios desse vegetal:

1. Controla a pressão arterial

A combinação de nutrientes da beterraba é capaz de aumentar a elasticidade e melhorar o funcionamento dos vasos, permitindo que o sangue circule com menos dificuldades.

Porém, nesse caso a substância que se destaca mesmo é o nitrato, que dá origem ao óxido nítrico. Essa molécula é capaz de relaxar as paredes das artérias e aumentar o seu calibre (efeito de vasodilatação), o que resulta em uma pressão mais baixa – ideal para quem sofre de hipertensão.

2. Aumenta a capacidade física durante os exercícios

Outro efeito do nitrato presente na beterraba é um aumento no aporte de oxigênio para os músculos, de forma que eles conseguem responder melhor às exigências da prática de exercícios.

Além disso, essa hortaliça dá mais resistência e energia aos atletas, melhorando seu desempenho nas últimas etapas da atividade física, que costumam ser mais difíceis devido ao cansaço.

3. Previne a demência em pessoas idosas

Os efeitos da beterraba sobre a parede das artérias promovem uma melhora na circulação sanguínea de todo o organismo, inclusive do cérebro.

Dessa forma, essa hortaliça combate os prejuízos causados pela diminuição da irrigação cerebral consequente do avanço da idade, prevenindo o desenvolvimento e a progressão da demência senil.

4. Melhora a função gastrointestinal

Por ser rica em fibras, a beterraba contribui para o bom funcionamento do intestino, evitando problemas como prisão de ventre e hemorroidas.

Além disso, a betaína, presente nessa hortaliça, ajuda a regular a produção de ácido pelo estômago, mantendo níveis saudáveis para a digestão e prevenindo condições como azia e gastrite.

5. Combate a depressão e a ansiedade

A beterraba contém triptofano, que é utilizado pelo organismo para produzir serotonina, um neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar e relaxamento e que frequentemente está em falta em pessoas com depressão ou ansiedade.

Essa hortaliça ainda fornece betaína e folato, duas substâncias que também impactam positivamente na regulação do humor.

6. Protege o coração e os vasos sanguíneos

De acordo com umestudo realizado em Goiás, o suco das folhas e talos da beterraba ajuda a manter níveis saudáveis do colesterol bom (HDL), que protege o coração, mesmo depois de uma refeição gordurosa.

Além disso, a betacianina, o pigmento que dá cor à beterraba, é um antioxidante que impede que o colesterol ruim (LDL) forme placas de gordura nas paredes das artérias, a principal causa dos derrames e infartos.

7. Contribui para a formação dos bebês

Além de todos os outros benefícios da beterraba, as gestantes podem se beneficiar dessa hortaliça porque ela é rica em ácido fólico, um componente essencial para o desenvolvimento da medula espinhal e do tubo neural dos bebês.

8. Ajuda a combater alguns tipos de câncer

Essa propriedade se deve novamente ao pigmento betacianina, um antioxidante capaz de reduzir a velocidade do crescimento de tumores em pessoas com câncer de próstata e de mama.

Além disso, o extrato de beterraba pode potencializar o efeito de alguns medicamentos quimioterápicos, como a doxorrubicina, no tratamento de tumores malignos de mama, próstata e pâncreas.

9. Preserva a saúde sexual

Além da melhora da circulação, reforçando o aporte sanguíneo também para os órgãos sexuais, a beterraba fornece uma grande quantidade de boro, um mineral que participa da produção da testosterona, hormônio relacionado ao desejo em homens e mulheres.

10. Fornece uma grande quantidade de vitaminas e sais minerais

As folhas da beterraba contêm grandes doses de vitamina C, que contribui para o reforço do sistema imunológico e combate o envelhecimento precoce por participar da produção do colágeno, que confere firmeza e elasticidade à pele.

Os talos, por sua vez, são ricos em carotenoides, substâncias precursoras da vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos. A beterraba ainda contém vitaminas do complexo B, que protegem o sistema nervoso e são necessárias para prevenir a anemia.

Essa hortaliça também é rica em cálcio e potássio, que são essenciais para a contração muscular, e em zinco, que estimula as defesas do organismo.

Como aproveitar os benefícios da beterraba

A melhor forma de usufruir ao máximo as propriedades da beterraba é consumir todas as suas partes. Para isso, além de observar a aparência da raiz em si, escolha hortaliças cujas folhas e talos tenham uma cor viva e uma textura tenra.

A parte roxa pode ser consumida crua (como em saladas, sanduíches e sucos). Se preferir cozinhar a beterraba, a dica é colocá-la na panela de pressão ainda com a casca, de forma a preservar seus nutrientes.

Já as folhas podem ser consumidas refogadas ou cruas, podendo ser utilizadas em saladas, enquanto os talos podem ser utilizados em preparações como sopas, omeletes e tortas salgadas.

Outra forma de consumir essas partes é em forma de suco, com a receita da equipe de pesquisadores envolvida no estudo que comprovou a ação benéfica da beterraba sobre o colesterol bom.

Para isso, coloque 9 folhas e talos de beterraba devidamente higienizados no liquidificador, bata com 100 ml de água, coe e beba logo em seguida. Se desejar, você pode utilizar água de coco ou acrescentar limão, abacaxi ou gengibre.

Vale lembrar que, mesmo crescendo embaixo da terra, essa hortaliça está sujeita à contaminação por agrotóxicos. Por isso, sempre que possível, dê preferência às versões orgânicas, aproveitando ainda mais os benefícios da beterraba para a sua saúde.

Fonte(s): Saúde, Mundo Boa Forma, Oxford Academic, WebMD, NCBI e G1

30/05/2022   •   há 3 meses